Neste livro amplamente ilustrado, o leitor vai descobrir os diversos aspectos da cadeia de produção, distribuição e consumo da cachaça. Vai entender o que é cachaça de verdade e quais suas origens históricas, saber quais são as 100 melhores cachaças do país, além do passo a passo para fazer a caipirinha perfeita, receitas de como fazer licores e infusões em casa e dicas para ler o rótulo e escolher a melhor bebida. Em formato de almanaque e com linguagem divertida, Os segredos da cachaça (Alaúde, 160 pp, R$ 70) é perfeito tanto para quem está descobrindo o valor da cachaça quanto para os tradicionais bebedores da bebida mais popular do Brasil. A obra foi escrita por Leandro Dias, proprietário da Middas, a única cachaça com flocos de ouro do mundo, e por João Alves de Almeida, jornalista com quase 30 anos de experiência, criador do blog Brasil no Copo. Os autores participam de um bate-papo este sábado (11), às 16h, na Saraiva do Shopping Ibirapuera (Av. Ibirapuera, 3.103 - São Paulo / SP).