Nesta quarta (7), às 19h30, as editoras Gaia (Global) e a Boccato lançam o livro Santinho – Comida para compartilhar (252 pp, R$ 169), da chef Morena Leite. A obra traz 95 receitas que refletem a essência de uma cozinha saudável, com ingredientes e temperos brasileiros e técnicas francesas (quente com frio, crocante com creme, sabor com estética), que foram apresentadas ao longo dos anos de vida do restaurante Santinho. O lançamento acontece no Santinho do Instituto Tomie Ohtake (Rua dos Coropés, 88, Pinheiros - São Paulo / SP), onde começou a trajetória de sucesso da marca, com degustação dos principais pratos da obra e sessão de autógrafos com a autora.