A alimentação tem um papel fundamental na qualidade de vida. Se, por um lado, existe uma enorme variedade de alimentos, por outro, seu consumo excessivo pode provocar problemas de saúde. A obesidade adulta e infantil talvez seja a face mais visível da falta de orientação sobre a composição dos alimentos e seu consumo. Nesse sentido a escola é um dos ambientes em que o tema pode ser discutido desde a primeira infância. Visando contribuir com o debate, a Editora Moderna lança o livro Você é o que você come? (96 pp.; R$ 44), um guia sobre alimentação saudável. Com muitas ilustrações e fotos, a obra apresenta informações ricas e minuciosas acerca dos alimentos, apresentando possibilidades para uma alimentação balanceada e o consumo consciente.