Da autoestima ao tratamento de problemas de saúde, uma boa alimentação é uma das ferramentas mais eficazes na busca por equilíbrio. O sucesso, porém, está no domínio do que cada fruta, grão e vitaminas podem fazer a nosso favor. No livro Alimento, movimento & alma (SESI-SP Editora; 300 pp; R$ 110), a nutricionista funcional Lucyane Crosara, com colaboração da chef Ana Vitória Fonseca, elenca receitas que despertam o paladar e a consciência, valorizando a comida de verdade, natural, com o mínimo de industrializados, acompanhadas por um material explicativo sobre seus efeitos e benefícios. São 11 capítulos direcionados, compilados sobre muito estudo, e que tratam de pontos importantes para a saúde da mulher, do homem, da criança e do adolescente, respeitando as diferenças e peculiaridades de cada gênero e fase. O livro também traz as melhores receitas de família na versão funcional. Estrogonofe, fricassê, galinhada, manjar e muitas outras.