Nesta quarta-feira, 22 de outubro, José Ivan Santos e José Maria Santana estarão na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (Av. Paulista, 2073 - São Paulo/SP) para autografar o livro Comida e vinho - Harmonização essencial (Senac São Paulo, 180 pp., R$ 40). Na obra, os autores percorrem as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer um conjunto de combinações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O lançamento está marcado para às 19h e acontece no andar térreo da loja.