Alguns conhecem como torta holandesa. Para outros, o quitute se chama torta alemã, creme holandês ou gelado inglês. A paulistana Silvia Leite, criadora da famosa receita, conta a história do doce nascido numa batedeira em Campinas que se tornou uma sobremesa clássica nas mesas brasileiras no livro Se a vida tivesse receita (EV Publicações), que será lançado neste sábado (23), das 11h às 15h, no Casarão da Livraria Cultura (Av. Angélica, 1212 - São Paulo / SP).

Mais do que um livro de culinária, a obra combina memórias afetivas e receitas doces e salgadas, além de ensinamentos sobre empreendedorismo. Tudo inspirado na jornada de Silvia - desde o pioneirismo na indústria de alimentos congelados até a consolidação da Holandesa & Cia no mercado de alimentos.

“Divido nele minha história e lições de vida, temperadas com determinação e criatividade, a partir de uma receita que se tornou um sucesso genuinamente brasileiro, para inspirar tanto os amantes da gastronomia quanto futuros empreendedores”, conta a cozinheira.

O evento é uma oportunidade para conhecer de perto a autora, levar para casa um exemplar autografado e, melhor dos mundos: provar o quitute preparado pela própria criadora, apaixonada pela arte culinária desde criança.