Olivier Anquier lança seu primeiro livro de receitas, inspirado no período em que explorou os pratos da cozinha tradicional brasileira. Diário do Olivier – As receitas da Bocaina (Globo Estilo; 208 pp.; R$ 49,90) nasceu na serra da Bocaina, um lugar paradisíaco no Vale do Rio Paraíba, onde o cozinheiro mantém com sua família uma casa de campo desde 1999. No grande fogão a lenha instalado ao centro da sala, ele colocou em prática o fruto das pesquisas culinárias que trazia de suas viagens aos mais diversos rincões do Brasil e também a outros países. A obra traz dicas e pequenas lembranças pessoais grifadas em amarelo, enquanto os passos importantes de cada receita são destacados em negrito. Há também um completo manual de pesos e medidas para esclarecer dúvidas na hora de cozinhar.