Myrian Abicair e Filipe Baccarin apresentam em Alta gastronomia diet e light (Senac; 114 pp; R$ 114,90) receitas sem glúten, sem lactose, com baixo teor de gorduras e com redução de sal que ficam longe da falta de sabor que costuma ser associada à alimentação para pessoas com restrições alimentares. São pratos sofisticados, testados e indicados também para pessoas sem essas restrições, mas que buscam qualidade e os prazeres sem culpa da boa gastronomia.