De sabor complexo e enorme variedade de tipos e estilos, a cerveja tem ganhado cada vez mais apreciadores e produtores. O grande livro da cerveja (Publifolha, 300 pp., R$ 99,90 - Trad.: Celso Nogueira e Rose Marie Ziegelmaier) faz uma viagem pelos quatro cantos do planeta, revelando as mais excepcionais cervejas existentes em diversos países, tanto de produtores tradicionais de marcas clássicas como dos mais novos e arrojados mestres cervejeiros. O autor e jornalista Tim Hampson conta a origem da bebida e sua evolução ao longo dos séculos; explica o processo de fabricação, da maltagem à maturação; e classifica os diversos tipos. Ensina, ainda, como degustar a bebida e como harmonizar cada estilo com diversos pratos.