Apresentar a grande riqueza do Brasil por meio da culinária é a proposta da jornalista Dílvia Ludvichak em seu livro Na cozinha do chef Brasil (Paulus, 48 pp., R$25). A autora convida os pequenos a fazer uma viagem pelo nosso país e a conhecer os pratos típicos de cada região, preparados por um chef divertido. A obra conta a história de um cozinheiro muito simpático e trabalhador. Em seu cardápio, ele apresenta receitas que retratam os costumes de diversos estados, uma para cada dia da semana. O livro ainda explica algumas iguarias diferentes, como a maniçoba, alimento de origem indígena feito com folhas de mandioca cozidas durante vários dias e misturadas a ingredientes que compõem a tradicional feijoada. Além das receitas, o leitor encontrará um capítulo só de curiosidades.