Um autêntico clássico da gastronomia nacional. Assim pode ser definido o livro Danado de bom! - O melhor da cozinha nordestina (Nova Alexandria, 112 pp., R$ 39), do jornalista e escritor paraibano Moacir Japiassu, que acaba de ganhar uma "nova edição, retemperada e mexida suavemente com a colher de pau". O livro, que ficou fora do mercado por vários anos - embora tenha sido um best-seller de culinária por ocasião de sua primeira publicação em 1995 - ganha agora novas receitas e ilustrações. Os cheiros, gostos e encantos da culinária nordestina estão presentes em pratos que compreendem desde os tradicionais bolinhos de aipim, bobós de camarão e moquecas até novidades saídas do forno, como a Surubada de siri catado, uma invenção do autor. Todos os pratos típicos do sertão, muitos deles tendo como base a carne de sol, também têm suas receitas no livro. Merecem destaque o belo projeto gráfico da obra, elaborado em duas cores pela designer Isabel Carballo, e as ilustrações com referência nas xilogravuras da literatura de cordel criadas por Bia Sampaio e Sônia Magalhães.